５月レッスンご報告と６月～８月の日程

５月は創作和食でした。

和を基本に和・洋・中の要素を取り込んだお料理をご紹介しました。

５月のレッスンテーブル

◆５月お献立◆

🔸イカとレタスと大葉　　からし酢味噌和え

文甲イカ　レタス　大葉　摺りごま　胡麻油　　辛子酢味噌

🔸鶏そぼろと枝豆の茶碗蒸し　　新生姜あんかけ

鶏と椎茸のそぼろ　枝豆　新生姜あん　一味唐辛子

🔸釜揚げ桜エビと新ごぼうの押し麦ごはんサラダ

釜揚げ桜エビ　三つ葉　押し麦ごはん　新ごぼう素揚げ　レモンドレッシング

🔸プチトマトの肉巻き揚げ　　黒酢ソース

ミニトマト　豚ロース　黒酢ソース　白髪ねぎ　山椒粉　木の芽

ミニトマトの肉巻き揚げを切るとこんな感じ

🔸小倉アイス最中 　フルーツと共に

小倉アイス最中　キウイフルーツ　苺　パイナップル

小倉アイス最中

オンラインレッスン

zoomを使って行っています。

レシピとレッスンビデオをお送りしています。

オンラインレッスンの様子

◆６月リアルレッスン日程◆

６月１９日（金）１１：００～（残席１）

６月２３日（火）１１；００～（残席２）

６月２５日（木）１１：００～（残席１）

６月２７日（土）１１：３０～（残席１）

◆６月オンラインレッスン日程◆

６月３０日（月）１２：００～約１時間

レッスンビデオ付き

◆７月リアルレッスン日程◆

７月１７日（金）１１：００～（残席２）

７月２１日（火）１１：００～（残席３）

７月２３日（木）１１：００～（残席３）

７月２５日（土）１１：３０～（残席２）

◆７月オンラインレッスン日程◆

７月２８日（火）１２：００～約１時間

レッスンビデオ付き

★８月レッスンはイタリアンの佐藤光シェフとのコラボレッスンになります。

ワインのインポーターさん（LIBER）セレクトのワインと共に楽しんでいただきます。

◆コラボレッスン日程◆

８月１８日（火）１１：３０～（残席６）

８月２０日（木）１１：３０～（残席６）

８月２２日（土）１１：３０～（残席１）

★コラボレッスンのレッスンフィー（25000円）

◆レッスンフィー◆　

リアルレッスン　　　１５０００円　

オンラインレッスン　　６０００円　

◆オンラインレッスンのご参加者は、ビデオを当日から約１か月ご視聴いただけます。

（ダウンロードしていただくと半永久的に視聴可能になりました）

レッスン日程とご予約は、こちらのページからどうぞ！

オンラインレッスンはレシピをご覧いただきながらzoomを利用して行っています。

（所要時間は約６０分）

レッスン終了後、当日にビデオをお送りいたします。

（繰り返し何度でもご視聴いただけます